TEQUILA SUNRISE - sole nascente -

Comincio col presentarvi questo blog, dedicato solo ed sclusivamente a cocktail e long drink con ingredienti e preparazione, dando il via ad un long drink messicao: Il cocktail Tequila sunrise (sole nascente), è un long drink dissetante e alcolico, da consumare a tutte le ore. Ha una base molto alcolica di Tequila (distillato dell’agave, pianta messicana) alla quale va aggiunto succo di arancia bionda e per ultimo, uno spruzzo di sciroppo di granatina, che crea l’effetto cromatico dell’alba. Il Tequila sunrise è un cocktail che nasce negli anni ’50 in Messico, e viene creato al fine di accogliere e dare il benvenuto ai turisti che arrivavano nelle allora nascenti Cancun e Acapulco.

INGREDIENTI

•  arance succo 6/10
• sciroppo di granatina 1/10
• tequila 3/10

 

 

■ Preparazione

 

Il bicchiere dove preparare il Tequila sunrise può essere un tumbler alto o qualsiasi bicchiere allungato e capiente da long drink: mettete direttamente nel bicchiere dei cubetti di ghiaccio, 3/10 di Tequila, 6/10 di succo filtrato di arancia bionda e mescolate.
Aggiungete (senza mescolare) uno spruzzo (1/10) di sciroppo di granatina, che essendo più pesante del succo d’arancia, si depositerà pian piano sul fondo del bicchiere, producendo l’effetto alba (sunrise appunto).

■ Consiglio

Quando il Tequila sunrise sarà pronto, decorate il bicchiere con una fetta di arancia, una ciliegina al maraschino e servite con cannucce lunghe.